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FOOD
TAPAS
開胃菜
蘿蔓/鮭魚卵/香葉芹/雪莉醋
Salted Kombu cured Cobia with crispy crust and Romaine lettuce, Salmon roe, Chervil
220.00 TWD
三重起司醬/蝦油/鮭魚卵
Langostinos with Polenta, Triple cheese sauce, Salmon roe
220.00 TWD
鹽昆布/紫蘇葉/柚子胡椒
Salted Kombu cured Daikon with Perilla leaf and Native Chicken, Yuzu Kosho
240.00 TWD
巴薩米克油醋醬/風乾番茄/蒔蘿油/蓮藕/芝麻脆餅
Burrata Cheese salad with Balsamic vinaigrette
280.00 TWD
雙瓜醬/榛果蘿蔔醬/娃娃菜/金桔/肯瓊粉 (蛋奶素)
Baby chinese cabbage with Pumpkin & Sweet potato sauce, Hazelnut carrot sauce, Cajun
280.00 TWD
自製番茄醬汁/蒔蘿油
Broil Neritic Squid with Tomato sauce, Dill oil
280.00 TWD
紫蘇梅/紫蘇葉
Manna Boiled pork rib with crispy Perilla leaf, Perilla plum
380.00 TWD
芥茉楜椒醬/碗豆酥/杜蘭小麥粉
Deep-fried seafoods with Pea crackers ,Wasabi PepperSalt
380.00 TWD
干貝絲/莫札瑞拉/鹽昆布
Crispy shrimp croquette whit Scallop, Mozzarella, Salted Kombu
220.00 TWD
每份6隻(腿/翅各半)，炸雞本身不辣，醬料微辣
Deep fried chicken wing with Mojo sauce
240.00 TWD
鯷魚美乃滋
Home made spiced salt Fries with Anchovy mayo
180.00 TWD
Slow roasted brisket Cubano
280.00 TWD
堅果碎/紅胡椒
Baguette Viennoise with Green peppercorns Butter,Nuts
120.00 TWD
香菜油/大根/香葉芹
Ribs & Daikon Soup with Cilantro oil
180.00 TWD
PASTA
義大利麵
酸豆/ＸＯ醬/自製番茄醬汁
Spaghetti alla Puttanesca with seafoods ,XO sauce
380.00 TWD
海鱺/沛克里諾羊乾酪/帕瑪森乾酪/土雞蛋/馬告
Carbonara with Cobia steaks, Litsea cubeba
420.00 TWD
自製麻醬/鹽麴/手炒辣油/堅果碎
Pan-fried Chicken leg with Sesame Paste and Spicy chicken oil
360.00 TWD
Risotto
燉飯
台灣梅乾 /番茄 /肉汁
USDA Choice Beefsteak with Beef Gravy and Taiwanese Plum
400.00 TWD
香草奶油/鮭魚卵/昆布/澎湖丁香魚
Pan-fried Scallop with Ｍullet roe and Salmon roe
360.00 TWD
DESSERT
奶油起司/君度酒凍
Fleur de sel Flan with Cream cheese and Cointreau jelly
230.00 TWD
杏仁/手炒米香/鹹蛋黃
Cannoli with Almond and crispy Rice, Salted egg yolk
220.00 TWD
初榨橄欖油/鹽之花/巴薩米可醋膏
Extra Virgin Oil Olive ice cream with Balsamic cream and Fleur de sel
240.00 TWD
Signature
Signature
威士忌 蘋果 決明子 芭樂 香蕉 萊姆葉 CO2
(Whisky.Apple .Cassia Seed .Guava.Banana.Kaffir Leaf.CO2)380.00 TWD
琴酒 番茄 奧勒岡 綠茶 通寧水
Gin.Tomato.Oregon.Green Tea Tonic Water350.00 TWD
白蘭地 萬壽菊 優格 水蜜桃 奇異果
Brandy.Marigold.Yogurt.Peach.Kiwi350.00 TWD
花生 榛果 小黃瓜 鳳梨 西瓜松露Foam
Peanut .Hazelnut .Cucumber Pineapple.Watermelon Truffle Foam400.00 TWD
琴酒 洋蔥 多香果 雪莉醋 菱角泡沫
Gin.Onion.Allspice.Sherry Vinegar. Water Chestnut Foam380.00 TWD
蘭姆酒 馬告 風茹茶 梅子 龍眼 仙人掌泡沫（Rum.Makauy. Fong Ru Tea.Plum. Longan .Cactus Foam)400.00 TWD
琴酒 紅咖哩 甜椒 番茄 Tabasco
Gin.Red Curry.Bell Pepper.Tomato .Tabasco380.00 TWD
威士忌.紅酒.咖哩.香料.芒果 Whisky.RedWhite.Curry.Spices.Mango
380.00 TWD
琴酒 鼠尾草 荔枝 肉桂 椰子油 乳香Gin.Sage.Litchi.Cinnamon. Coconut Oil .Mastic380.00 TWD
58高粱 檸檬馬鞭草 花椒 柚子 哈密瓜 百香果
(Kinmen Kaoliang liquor.Lemon Verbena.SichuanPepper.Grapefruit.Melonade.Passion Fruit )350.00 TWD
琴酒 咖啡 洛神 刺蔥 莓果
Gin.Coffee.Roselle.Ailanthus pepper.Berry400.00 TWD
泥煤 大黃 接骨木 金桔 芒果
Peat. Rhubarb. Elder Flower. Kumquat.
Mango.400.00 TWD
Mocktail
無酒精飲品
茉莉綠茶 葡萄 金桔 桂花
Jasmine Green Tea Grape Kumquat Osmanthus 220.00 TWD
南非國寶茶 椰子 百香果 鳳梨 香茅Rooibos Tea.Coconut.Passion fruit.Pineapple.Lemongrass
260.00 TWD
決明子 香蕉 芭樂 牛奶
Cassia Seed.Banana.Guava.Milk
240.00 TWD
蘋果.楊桃.小黃瓜.薄荷.通寧水Apple.Carambola.Cucumber
Mint .Tonic Water 240.00 TWD
Beer & Cider
Beer & Cider
啤酒
2018 World Beer Cup Hefeweizen 獲得銀牌的殊榮，未過濾的小麥啤酒是來自日本的精選白啤酒，精選小麥麥雅與頂級酵母作為原料，丁香及香蕉的迷人水果香氣，小江戶白是平易近人的高人氣酒款。(333ml，酒精濃度5.5%)260.00 TWD
為IPL代表色，即為木頭的色澤，酒體為豐厚的金黃色略帶紅色，口感上享受著生動清新與均衡的麥與苦，有著熱帶水果荔枝香，採選香氛啤酒花製作出芬芳香氣，並使用六種麥芽以及略高酒精濃度，整體嚐起來中等飽滿。(333ml，酒精濃度5.5%)260.00 TWD
這款已獲多項世界冠軍的日本儲藏啤酒，主要特色為香甜氣味，運用在地原物料釀製，使用日本在地KINTOKI金磚地瓜烘烤磨成泥，聞起來有烤地瓜的香氣，細緻的泡沫帶點琥珀色，並由於發酵過程較長，糖份高酒精含量也跟著提高，酒精濃度達7%，為Coedo的招牌琥珀愛爾啤酒。333ml260.00 TWD
陳年深色的儲藏啤酒，帶有亮光黑色澤，與淺棕色的泡沫形成對比，融合八種不同的麥芽(包括黑麥芽與巧克力麥芽兩種)產生令人愉悅的烘焙味，清淡、平滑與溫和的黑啤酒。具有咖啡與巧克力香氣味。260.00 TWD
240.00 TWD
Whisky
威士忌
(60ml$350，$3500/瓶，提供寄酒6個月)350.00 TWD
(60ml$420，$4200/瓶，提供寄酒6個月) 420.00 TWD
(60ml $350，$3500/瓶，提供寄酒6個月)350.00 TWD
(60ml$450，$4500/瓶，提供寄酒6個月) 450.00 TWD
(60ml $350，$3500/瓶，提供寄酒6個月)3,500.00 TWD
($500/杯，$5000/瓶，提供寄酒6個月) 500.00 TWD
($10000/700ml，提供寄酒6個月) 10,000.00 TWD
(60ml $350，$3500/瓶，提供寄酒6個月)350.00 TWD
($350/杯，$3500/瓶，提供寄酒6個月) 350.00 TWD
60ml800.00 TWD
($380/杯，$3800/瓶，提供寄酒6個月) 380.00 TWD
($350/杯，$3500/瓶，提供寄酒6個月) 350.00 TWD
($350/60ml，$3500/瓶，提供寄酒6個月) 350.00 TWD
($600/60ml，$6000/瓶，提供寄酒6個月)
600.00 TWD
($600/60ml，$6000/瓶，提供寄酒6個月)
600.00 TWD
60ml500.00 TWD
60ml600.00 TWD
Wine
Red Wine
紅葡萄酒
路易菲利普的暢銷酒款，來自智利著名的中央谷地，在太平洋海風及安地斯山風的交替吹拂下，造就了葡萄生長的最佳環境，果香豐沛，輕鬆易飲，充分展現出路易菲利普的釀酒風格。帶有李子、黑醋栗、櫻桃、黑胡椒和菸草的芬芳，適合搭配中華料理飲用。
年份: 2019 容量: 750ML
葡萄品種: 卡蜜尼耶Carmenere
產區: 智利中央谷地
搭配餐飲: 義大利麵、白肉、披薩、中國料理
2013長榮航空指定用酒
1,180.00 TWD
White Wine
White Wine
Chile Central Valle Luis Felipe Edwards
路易菲利普的暢銷酒款，來自智利著名的中央谷地，在太平洋海風及安地斯山風的交替吹拂下，造就了葡萄生長的最佳環境，果香豐沛，輕鬆易飲，充分展現出路易菲利普的釀酒風格。充滿新鮮的檸檬皮、鳳梨、柑橘香氣，豐美多汁，酸度均衡，適合搭配開胃菜飲用。
年份:2020容
量:750ML
葡萄品種:白蘇維翁Sauvignon Blanc
產區:智利中央谷地
2018 日本國際葡萄酒挑戰賽(Japan Wine Challenge)-銀牌獎
2017 The Drinks Business Global Sauvignon Blanc Masters–銅牌獎
韓亞航空指定用酒、2012長榮航空指定用酒1,180.00 TWD
signature
TAPAs
classic
mockrail
FooD
PASTA
Risotto
Dessert
whisky
低消說明 Minimum charge
Weekday 平日 $300 dollars per person
Weekend 假日 $500 dollars per person
用餐時間3小時 Dining time is 3 hours
營業時間 Business hours
Weekday 平日 18:00-02:00
Weekend 假日 18:00-03:00
最後加點 Last order
Weekday 平日 00:30
Weekend 假日 01:30
Wine
beer
SHOT
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